Bei der Ausrichtung unseres Betriebes haben wir nicht nur die gesunde Ernährung, sondern auch die Nachhaltigkeit von Produkten und die mit ihnen verbundenen Prozesse im Blick. Dazu zählt beispielsweise der Einsatz von Geocooling. Hinzu kommt der zunehmende Fokus auf Abfallvermeidung, indem wir bewusst auf die Verwendung von Plastiktüten und Strohhalmen verzichten.
Langjährige Erfahrung und Expertise in der Lebensmittelbranche garantieren unser großzügiges Produktsortiment, dass zur Zeit aus ca. 5000 Artikeln besteht. Unsere Produkte stammen aus unterschiedlichen Regionen Portugals, wodurch wir den Erhalt regionaler Spezialitäten und kulinarischer Besonderheiten fördern. Auch im Café verwenden wir für unsere Kuchen, Gebäck, Torten und Speisen eigene und regional übergreifende Rezepturen.
Unser Qualitätsversprechen beruht auf vier Säulen: gut geschultes Personal, strenge Sauberkeitsstandards, sorgfältige Auswahl von Produkten und persönliches Engagement der Leitung. Qualität ist das A und O. Wir orientieren uns an den Ansprüchen unserer Gäste und deren individuellen Präferenzen.
Die Idee hinter der Gründung des Vinhoteca Centros ist, zum einen Heimatgefühle zu wecken, zum anderen den Gästen jeglicher Herkunft portugiesisches Kulturgut näher zu bringen. Bei uns werden alte Traditionen wieder neu entdeckt.