Teamleiter Café (m/w/d)

Seit 1994 bringt unser Familienunternehmen Vinhoteca Portugal e.K. hochwertige Spezialitäten aus Portugal nach Deutschland, in die Niederlande und nach Belgien. Mit Vinhoteca Centro in Rommerskirchen haben wir einen portugiesischen MERCADO mit angeschlossenem Café ins Leben gerufen – einen Ort, an dem unsere Gäste Frühstück, frische Salate, herzhafte Suppen, hausgemachte Kuchen sowie typische portugiesische Delikatessen genießen können. 

Für unseren Standort in der Rudolf-Diesel-Straße 2 suchen wir Dich als Teamleiter:in Café / Bistro (m/w/d) in Vollzeit (40 Stunden pro Woche, Montag bis Sonntag, 6-Tage-Woche).

Deine Aufgaben

In der Rolle als Teamleiter:in trägst Du die Verantwortung für den gesamten Bereich Café und Bistro und sorgst dafür, dass unser Konzept täglich erfolgreich umgesetzt wird. Du leitest ein Team von etwa zehn Mitarbeitenden, organisierst den Tagesablauf, gewährleistest einen reibungslosen Service und bist selbst als Vorbild aktiv. Neben dem direkten Gästekontakt kümmerst Du Dich um die Bestellung von Waren, die Lagerverwaltung, die Einhaltung der Hygienestandards sowie um eine effiziente Personaleinsatzplanung.

Was wir uns von dir wünschen

Idealerweise verfügst Du über eine gastronomische Ausbildung und hast bereits Erfahrung im Gastronomiebereich gesammelt, beispielsweise als Restaurant- oder Hotelfachkraft, Barista oder in der Systemgastronomie. Wir begrüßen auch engagierte Quereinsteiger:innen mit erster Führungserfahrung, sofern Deine Leidenschaft für Gastronomie und unser portugiesisches Sortiment deutlich spürbar ist. Du bist serviceorientiert, packst gerne mit an, kannst Dein Team motivieren und fühlst Dich wohl in einem Umfeld geprägt von portugiesischer Kultur und südlichem Temperament.